В 172-х военных столовых в этом году введут "шведский стол"

[5inyakowa]

Ну и как? Ввели?
Новости почитать дак совсем все гладко. Это на фоне недавних скандалов...

[z-alex69]

Не, ну не вопрос. Пусть "военные" поварихи воруют, они же свои, не "шведки" 

[WestMan]

Сало куда с рациона дели? И плавленные сырки?! Тревога!!! 

[Ad]

ОАО "Военторг" перевыполнило на 24% план по переводу войсковых столовых на систему питания "шведский стол"

Об этом сообщает представитель "Военторга".

Перевод войсковых столовых на организацию питания с элементами "шведского стола" проводится "Военторгом" совместно с Минобороны РФ с 1 марта текущего года.

"Уже к сентябрю на организацию питания с элементами "шведского стола" переведено 214 войсковых столовых (в ЗВО — 69, ЮВО — 35, ЦВО — 68 и ВВО — 42), что на 24% больше запланированного количества", — сказал представитель компании.

По его словам, применение способа питания с использованием элементов "шведского стола" позволяет военнослужащему, исходя из его предпочтений в еде, сделать самостоятельный выбор из приготовленных на обед блюд, гарниров к ним, сформировать салат из отдельных продуктов, различных наполнителей и соусов.

Планируется, что в текущем году на новую систему питания перейдут 172 войсковых столовых.

ОАО "Военторг" оказывает услуги по организации питания, банно-прачечного обслуживания и других услуг в сфере бытового обеспечения в интересах Минобороны РФ.

http://ria.ru/defense_safety/20130912/962627956.html

[Ad]

Глава Минобороны РФ Сергей Шойгу в ходе селекторного совещания заявил, что военное ведомство в 2013 году завершит перевод столовых на систему "шведский стол".

По его словам, это позволит утроить возможности выбора военнослужащих. Он также сообщил, что министерство уже приступило и в следующем году продолжит переоснащение войск на современное вещевое имущество с учетом климатических особенностей прохождения военной службы.

Заместитель министра обороны Татьяна Шевцова отметила, что бюджет ведомства позволяет полностью обеспечить все потребности на текущее содержание войск. Это касается и денежного довольствия, и всех социальных выплат, а также тылового обеспечения и организации боевой подготовки.

http://www.rg.ru/2013/10/18/shoigu-anons.html

[МАЛАХИТ]

давно не был в столовой у наших бойцов, вчера выпала честь попасть.
так вот на ужин картофель отварной или тушеный с овощами
рыба жареная или тушеная
огурец, помидор соленый, морковь типа корейской
ну а  далее масло чай хлеб. так они даже на ужин некоторые не желают ходить -рыба надоела!, зажрались.

[Ignatuk]

А есть указания или методика, как правильно использовать шведский стол, что должно входить, что на что заменяется, очень интересно, скиньте мне на адрес электронки если кто-то, что-то слышал об этом ignat.medvedev.91@mail.ru

[Ad]

Маслины, оливки и зелень становятся постоянным блюдом на солдатских столах в Амурской области

Об этом сообщил журналистам в пятницу начальник пресс-службы Восточного военного округа (ВВО) подполковник Александр Гордеев.

Завершается работа по переводу на новую систему питания с элементами "шведского стола" соединений и воинских частей общевойскового объединения ВВО, дислоцированных в Амурской области. На сегодняшний день 90 процентов воинских коллективов уже перешли на эту систему.

"Теперь военнослужащему предлагаются на выбор несколько видов салатов, свежие, соленые и маринованные овощи. Привычными атрибутами солдатского стола становятся, к примеру, оливки, маслины, зелень, болгарский перец", — сказал Гордеев.

Кроме того, по его словам, в рамках гуманизации военной службы в соединениях и воинских частях амурского общевойскового объединения ВВО также оборудованы "чайные комнаты" и практически завершены работы по установке в казармах душевых кабин.

http://www.ria.ru/defense_safety/20131101/974156655.html

[Chingishan]

"Уже к сентябрю на организацию питания с элементами "шведского стола" переведено 214 войсковых столовых (в ЗВО — 69, ЮВО — 35, ЦВО — 68 и ВВО — 42), что на 24% больше запланированного количества", — сказал представитель компании.

Главное своевременно в процентах отчитаться , а там хоть трава не расти. Или блюдА не выбирай или ...

[Ad]

Оказывается не все (https://nachfin.info/SMF/index.php?topic=18767.0)

Продолжение

Питание морских пехотинцев на Камчатке организовано с элементами «шведского стола»

В бригаде морской пехоты войск и сил Тихоокеанского флота (ТОФ) на Северо-Востоке перешли на новую систему обслуживания в солдатских столовых — с элементами шведского стола. Военнослужащие нового соединения морской пехоты принимают пищу в уютном помещении за небольшими столиками на четыре персоны.

На электронном табло у входа в столовую размещено меню. Только на обед здесь предлагается на выбор два овощных салата, домашняя солянка, суп, тефтели, гуляш, мясные биточки, гречка, картофель, гороховое пюре. Кроме этого здесь можно выбрать дополнительную порцию овощей, рыбы, сала.

Приготовлением пищи для морпехов занимается сторонняя организация, которая выиграла конкурс и заключила государственный контракт с Вооружёнными Силами. Деятельность этой организации постоянно контролируется. За качеством питания следит всё руководящее звено части и дежурная служба.

Кроме того, сами военнослужащие сегодня имеют возможность контролировать нормы питания: с соответствующей информацией можно ознакомиться в столовой на специальных стендах, здесь же имеются весы для контрольного взвешивания, размещены образцы столовых приборов. О любых недостатках можно сообщить дежурному или оставить запись в книге жалоб и предложений.

Как сообщил начальник продовольственной службы войск и сил на Северо-Востоке майор Александр Середенко, в воинских частях войск и сил питание с элементами шведского стола организовано уже более года.

Это даёт целый ряд преимуществ. Личный состав вправе сам выбирать те блюда, которые больше всего нравятся. Меню разрабатывает сторонняя организация совместно с должностными лицами воинских частей.

В организации питания учитываются пожелания военнослужащих. Ежедневно личному составу предлагается два наименования первых и не менее трёх наименований вторых блюд. В рацион входит свежая зелень, овощи, молочная продукция, которые закупаются у местных производителей.

http://function.mil.ru/news_page/country/more.htm?id=11903329@egNews

[Ty-95MC]

Что то я не пойму... я может не в той армии служу, не в Ротанской Амурской области?
у нас в столовой бойцу как кидали баланду с серой подливой и бикусом, так и кидают... право выбора только в количестве хлеба. Посуда еще древняя: тарелки из нержавейки и кружки эмалерованные
Поставили агрегат из нержавейки на 4 поддона к блюдам...так и стоит без дела ржавеет