• На портал
  • Главная форума
  • Весь Форум
    • Помощь
  • Выслуга
  • Календарь
  • Вход
  • Регистрация

Как поддержать форум NachFin.info
Подробнее здесь >>>
*13 Мая 2025 13:15:38
         

Сердечно поздравляем форумчан с 80-летием Великой Победы!


Уважаемые форумчане, поздравляем всех с 80-летием Великой Победы!
Это день славы и бессмертного подвига тех, кто отстоял свободу и независимость нашей Родины.
Благодарим ветеранов за мужество и самоотверженность. Низкий им поклон и вечная благодарность.
Это праздник со слезами на глазах, напоминание о цене Победы и великом наследии, которое мы обязаны сохранить.
Пусть в наших сердцах всегда живёт гордость за подвиг предков, а в небе над родной землёй — лишь мирное солнце.
С праздником! С Днем Великой Победы!
Подробнее...
Добро пожаловать, Гость!
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя:
Пароль:
  • Форум NachFin.info для военных »
  • Архив форума »
  • Архив 2015 года (Модератор: edkudin) »
  • Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)

Рассчитать денежное довольствие Den'Gy online Калькулятор выслуги лет (стажа) военнослужащего на пенсию Рассчитать военную пенсию - Пенсия online Рассчитать жилищную субсидию (единовременную выплату) на приобретение или строительство жилого помещения для военных

Перевозка имущества военнослужащих

Военная ипотека


« предыдущая тема | следующая тема »
  • Печать
Страницы: [1]   Вниз

Автор Тема: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)  (Прочитано 9200 раз)

0 Пользователи и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн AdАвтор темы

  • Модератор
  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 35 898
  • Карма: +138/-4
  • Награды За огромное количество полезных сообщений и вклад в развитие форума Первое место в номинации новогоднего конкурса Начфин.инфо 2013-2014
Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« : 13 Мая 2015 17:17:45 »



Должности военных поваров и пекарей с 1 июня будут возвращены в Воздушно-десантные войска (ВДВ) России, сообщает во вторник группа информационного обеспечения по ВДВ управления пресс-службы и информации Минобороны РФ.

С 2012 года в ВДВ был введен аутсорсинг в системе организации питания — горячее питание обеспечивают сторонние организации. В отличие от поваров и пекарей, они организуют питание только в местах постоянной дислокации, но не выезжают на учения, полевые выходы и т.д.

"С 1 июня текущего года во всех подразделениях материально-технического обеспечения (МТО) ВДВ будут возвращены должности военных поваров и пекарей. С начала летнего периода обучения в состав каждого парашютного десантного (десантно-штурмового) полка вводятся два отделения военных поваров и пекарей", — сообщает российское военное ведомство.

Как отметил заместитель командующего ВДВ по материально-техническому обеспечению полковник Нариман Тимергазин, "солдаты и офицеры должны быть обеспечены полноценным горячим питанием, в то числе, на учениях, полевых выходах, в отдаленных местах, где нет коммуникаций и соответствующего оборудования".

Об этом он заявил во время выступления перед участниками сборов руководящего состава тыла ВДВ, которые, в настоящее время проводятся в Рязанской области.

В ходе четырехдневных практических занятий специалисты МТО ВДВ "отработают нормативы по развертыванию пунктов питания, сдадут зачеты по организации полевого хлебопечения и технологии выпечки хлеба, приготовления пищи в полевых условиях, а также закрепят навыки по заправке вооружения и военной техники".

"Одной из особенностей сборов станет вопросов по особенностям размещения, питания и ухода за войсковыми животными — лошади, служебные собаки", — сообщило Минобороны.

РИА Новости http://ria.ru/defense_safety/20150513/1064306826.html
Записан

Оффлайн аникей

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 6 061
  • Карма: +212/-10
  • Пол: Мужской
  • Всё выше, и выше, и выше…
  • Награды Третье место в номинации итогового новогоднего конкурса Начфин.инфо 2014-2015
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #1 : 13 Мая 2015 18:41:04 »
молодцы

хорошая новость
Записан

mamai01

  • Гость
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #2 : 13 Мая 2015 18:43:00 »
Прекрасно , остается теперь их набрать , научить  imho , столкнулись с данной проблемой во время учений , в штате данных должностей нет , а вдруг завтра война , то сторонняя организация в кусты , вот голодный воин доел ИРП , а дальше , вечно же не может он на сухпайке сидеть , или его уже убьют к этому времени.
Записан

Оффлайн аникей

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 6 061
  • Карма: +212/-10
  • Пол: Мужской
  • Всё выше, и выше, и выше…
  • Награды Третье место в номинации итогового новогоднего конкурса Начфин.инфо 2014-2015
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #3 : 13 Мая 2015 18:46:58 »
свят-свят...

наших не убъют, пусть только гады сунутся  army
Записан

Оффлайн J.German

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 562
  • Карма: +14/-2
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #4 : 14 Мая 2015 09:21:27 »
а остальным то как???
Записан

Оффлайн REKS-W

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 4 725
  • Карма: +218/-5
  • Пол: Мужской
  • Порву врагов в клочья!
  • Награды За 1000 сообщений Медаль "За финансовую помощь НачФин.инфо" пожертвовавшим от 300 руб Третье место в номинации итогового новогоднего конкурса Начфин.инфо 2014-2015
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #5 : 14 Мая 2015 09:22:52 »
Как говорит Президент: "Не надо проводить ревизию раннее принятых решений!" Сократил АЭС должности, вот теперь, если решили, что зря, признайте что бывший МО му..ак и востонавливайте. А то виновных чего-то нет. Само оно что ли , в своё время, сократилось?!
Записан

Оффлайн Евгений.

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: +0/-0
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #6 : 14 Мая 2015 16:08:16 »
Цитата: ermak13 от 14 Мая 2015  09:21:27
а остальным то как???
У нас сейчас есть должность водитель-повар. По тревоге выезжать - водитель, приехали на место, колеса остановились и он уже повар. Универсальный солдат)
Записан

Оффлайн елисей76

  • Участник
  • **
  • Сообщений: 35
  • Карма: +0/-0
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #7 : 14 Мая 2015 18:29:47 »
Это хорошо что вводят должности которые востребованы но вот только наши Школы Поваров выпускают недоучек- программа подготовки корявая,специалистов для обучения тоже крохи, всех по увольняли при сокращении военных должностей в столовых. Сам служил недавно в ВШП сплошная показуха. Реально готовить умеют процентов 20 от всего выпуска.
Записан

Оффлайн riz11

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 1 066
  • Карма: +28/-5
  • Награды За 1000 сообщений
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #8 : 15 Мая 2015 18:48:00 »
!!!!
Записан

Оффлайн Worohilow

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 1 139
  • Карма: +30/-6
  • Пол: Мужской
  • Следующая мировая война будет вестись камнями.
  • Награды За 1000 сообщений
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #9 : 15 Мая 2015 18:54:54 »
Бигус наше всё.. Даёшь перловку  dance
Записан

Оффлайн AdАвтор темы

  • Модератор
  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 35 898
  • Карма: +138/-4
  • Награды За огромное количество полезных сообщений и вклад в развитие форума Первое место в номинации новогоднего конкурса Начфин.инфо 2013-2014
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #10 : 30 Мая 2015 09:51:44 »


Военные повара с 1 июня вернутся в российскую армию, чтобы обеспечивать военнослужащим во время внезапных проверок, учений и полевых выходов достойное питание, преодолевая тяготы и лишения десантирования в незнакомой местности.

О восстановлении в Сухопутных войсках, береговых войсках Военно-морского флота и Воздушно-десантных войсках штатных должностей военных поваров и пекарей с 1 июня заявлял отвечающий за материальное обеспечение Вооруженных Сил РФ замглавы Минобороны генерал армии Дмитрий Булгаков.

Как сообщили РИА Новости военные продовольственники, на должности военных поваров приходит как молодежь, окончившая кулинарные колледжи и училища, так и шеф-повара из ресторанов.


Немобильный аутсорсинг

Повсеместный перевод армии на систему аутсорсинга был одним из главных элементов военной реформы, проводимой прошлым министром обороны России Анатолием Сердюковым.

С 2012 года был введен аутсорсинг в системе организации армейского питания. Специально обученные люди из сторонних организаций нанимались военными для приготовления горячей пищи. За аутсорсинг отвечал скандально известный "Оборонсервис".

Летом 2014 года министр обороны Сергей Шойгу решил реорганизовать "прославившееся" предприятие и провести его ребрендинг. По данным Минобороны, реорганизация должна сэкономить деньги ведомства.

Основной недостаток аутсорсинга был выявлен в ходе регулярно проводимых в российской армии учений и внезапных проверок. Ключевой момент в невозможности оперативной переброски вслед за войсками обеспечивающих услуги частных компаний. Кроме того, гражданским служащим непросто переносить трудности, связанные с полевыми выходами, что лишало их мотивации. "Бизнесу не выгодно месить грязь, он в этом не заинтересован", — справедливо отмечали в ведомстве.

"От работы военных поваров зависит автономность подразделений, выполняющих задачи в отрыве от постоянного места дислокации в ходе учений и на полевых выходах как на равнинной, так и на горной местности в любое время года", — подчеркнул Булгаков, объявляя о планах возвращения в армию военных поваров и пекарей.

Член общественного совета при Минобороны Игорь Коротченко пояснил РИА Новости, что войска высокой мобильности, такие как ВДВ, морская пехота и сухопутные подразделения, должны решать вопросы обеспечения, в частности питания, своими силами:

"Вопрос аутсорсинга уходит в никуда, когда тот или иной полк или дивизия поднимается по боевой тревоге или внезапной проверке, совершают вылеты, десантирование на незнакомой местности, потом там же вместе с техникой грузятся на железнодорожные эшелоны, убывают за несколько тысяч километров", — отметил он.

Шеф-повара на службе армии

Возвращающиеся в армию повара и пекари, находясь в своих воинских частях, все равно будут пользоваться услугами аутсорсинга — готовить для них и других военнослужащих будут нанятые организации.

Сами же мастера полевой кухни в "мирное" время будут заниматься обычной боевой подготовкой в частях, периодически разнообразя ее совершенствованием навыков приготовления пищи на особой технике и оборудовании, способной "пережить" переброску и десантирование.

"Мы берем и ребят-поваров из ПТУ, со средним специальным образованием, довольно часто приходят на воинскую службу шеф-повара из ресторанов", — рассказали РИА Новости специалисты продовольственной службы российской армии.

"Они уже все умеют, нам остается только провести дообучение их работе на полевых принципах", — отметили они.

Больше сала вместо масла

Питание на полевых выходах у военных трехразовое — здесь все, как и в стационарных условиях воинской части. Но во время учений требуется большая калорийность в связи с повышенными нагрузками. Поэтому для военных поваров разработана специальная номенклатура пищевых продуктов на двадцати листах, где указано, что и в каких количествах требуется подавать активно тренирующимся солдатам и офицерам.

"В связи с большими нагрузками в таких случаях идет увеличение салодрома", — пояснил корреспонденту РИА Новости продовольственник.

Проще говоря, военным в полях дают больше сала. Здесь оно, в том числе, заменяет сливочное масло. Масло — продукт скоропортящийся, а это значит, его с собой на учения везти нельзя. Впрочем, как и свежие овощи — вместо них военные берут маринованные и консервированные помидоры, огурцы и даже патиссоны.

Хлеб на внезапные проверки и учения с собой также не возят — его пекут прямо на месте по особой технологии на полевых кухнях.

Другой важный элемент рациона — каша: "Каша в стационаре готовится рассыпчатая, — поясняет армейский специалист, — а в поле она должна быть вязкая".

Как сообщал замкомандующего наиболее мобильного рода войск — ВДВ — полковник Нариман Тимергазин, отвечающий за по материально-техническое обеспечение, специалисты МТО ВДВ на сборах тыловиков в Рязанской области уже отрабатывают нормативы по развертыванию пунктов питания. Они также будут сдавать зачеты по организации полевого хлебопечения и технологии выпечки хлеба и приготовления пищи в полевых условиях.

Одной из особенностей сборов стали вопросы по особенностям размещения, питания и ухода за войсковыми животными — лошадьми и служебными собаками.

РИА Новости http://ria.ru/defense_safety/20150529/1067157743.html
Записан

Оффлайн lancepok

  • Администратор
  • Профи
  • *
  • Сообщений: 34 298
  • Карма: +2522/-12
  • Пол: Мужской
  • Major (Ing) d.B.
  • Награды За более чем 7000 сообщений За признание заслуг форумом - тысячный плюс в карму Первое место в номинации новогоднего конкурса НачФин.инфо 2014-2015 Медаль за помощь пользователям и за заслуги перед форумом За огромное количество полезных сообщений и вклад в развитие форума Первое место в номинации новогоднего конкурса Начфин.инфо 2013-2014
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #11 : 30 Мая 2015 12:39:03 »
Цитата: Ad от 30 Мая 2015  09:51:44
Основной недостаток аутсорсинга был выявлен в ходе регулярно проводимых в российской армии учений и внезапных проверок. Ключевой момент в невозможности оперативной переброски вслед за войсками обеспечивающих услуги частных компаний. Кроме того, гражданским служащим непросто переносить трудности, связанные с полевыми выходами, что лишало их мотивации. "Бизнесу не выгодно месить грязь, он в этом не заинтересован", — справедливо отмечали в ведомстве.
Какая неожиданность. Ну кто бы мог подумать, что в отсосеры идут не для того, чтоб маркитантами стать и романтики поиметь, а чтоб к бюджету присосаться?  :D
Меж тем, всем, кто более-менее связан с армией, с самого начала было ясно, что бизнесмена-отсосера в поля, в грязь, не загонишь. А под пули, при боевых действиях, и подавно. Значит, в случае "зеленого свистка", питание по аутсорсингу будет организовано по принципу "кошка бросила котят..."  >:(

 imho
Записан

Оффлайн аникей

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 6 061
  • Карма: +212/-10
  • Пол: Мужской
  • Всё выше, и выше, и выше…
  • Награды Третье место в номинации итогового новогоднего конкурса Начфин.инфо 2014-2015
Re: Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
« Ответ #12 : 30 Мая 2015 18:58:42 »
Цитата: lancepok от 30 Мая 2015  12:39:03
поиметь

лучше и не скажешь
Записан

  • Печать
Страницы: [1]   Вверх
« предыдущая тема | следующая тема »
  • Форум NachFin.info для военных »
  • Архив форума »
  • Архив 2015 года (Модератор: edkudin) »
  • Восстановление военных должностей поваров и пекарей в армии (пока в ВДВ)
 

Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
Восстановление в Армии

Автор prado67 « 1 2 ... 17 18 » Суды и все что с ними связано ( от заявления до решения )

256 Ответов
141548 Просмотров
Последний ответ 24 Января 2016 18:08:45
от zkv
ВоЗможно восстановление военных училищ?

Автор ZEL « 1 2 » Архив 2012 год

24 Ответов
14321 Просмотров
Последний ответ 01 Июня 2012 00:20:20
от sashadil
Реальная численность армии - на начало 2013 г. 25% должностей были вакантными

Автор Ad Архив 2013 года

6 Ответов
7355 Просмотров
Последний ответ 11 Декабря 2013 10:09:04
от Ad
В Подмосковье открыли школу военных поваров - 190-я ШВП

Автор Ad Новости

5 Ответов
5679 Просмотров
Последний ответ 22 Ноября 2022 23:58:58
от Qqqvvv
Минобороны показало как и где будут готовить военных поваров

Автор Ad Новости

0 Ответов
2452 Просмотров
Последний ответ 20 Апреля 2021 09:26:36
от Ad



www.pogranec.ru VoenSud.Ru


  • Карта форума
  • RSS
  • Мобильная версия
  • Форум о военных финансах © NachFin.info, 2011 | Тема форума NaсhFin от 0daliska
  • SMF 2.0.19 | SMF © 2011, Simple Machines | SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal

Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 56.