Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

[Ad]

В Нижнем Тагиле на базе отряда специального назначения "Урал" прошел конкурс профмастерства среди поваров из десяти воинских частей Уральского регионального командования внутренних войск МВД России.

Арифметика соревнований такова. Десять команд по два человека в каждой должны были приготовить по три блюда: винегрет, рассольник и гречневую кашу с мясом. Причем в первый день им нужно было сделать это на полностью оборудованной кухне в столовой, а во второй - в походных условиях.

Одна полевая печка на приготовление трех блюд тратит тридцать литров солярки. На все блюда у поваров ушло 32 килограмма мяса, по 24 килограмма гречки и тушенки, девять килограммов перловки и 550 литров воды. Приготовленного хватило, чтобы накормить 300 человек личного состава отряда спецназа "Урал".

- В прошлом подобные конкурсы проходили ежегодно и были своеобразным смотром достижений подсобных хозяйств воинских частей. Сейчас таких хозяйств уже не осталось, а конкурс после пятилетнего перерыва все же решили возродить. Военный повар должен уметь хорошо готовить, это аксиома, - рассказала  начальник пресс-службы уральского командования внутренних войск Алла Авдеева.

По итогам конкурса жюри решило присудить первое место сборной команде Калиновского соединения. Именно у них солдатский обед получился самым вкусным.






http://www.rg.ru/2015/04/15/reg-urfo/povara-anons.html

[IDen]

Круто. В ВВ МВД должность повара есть, а не славянка...

[Ad]

В майские праздники солдатское меню разнообразят шоколад, пряники, свежие фрукты и национальные блюда.

"Во всех соединениях и воинских частях Центрального военного округа состоятся праздничные обеды. Чтобы поднять настроение солдатам и сержантам, в меню включены 2-3 вида национальных и нетрадиционных холодных закусок, первых и вторых блюд", - рассказал официальный представитель ЦВО Ярослав Рощупкин.

Например, для военнослужащих военных баз и объектов в Таджикистане, Кыргызстане и Казахстане повара приготовят плов и лагман - популярное среднеазиатское блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Солдатам пообещали и экзотические угощения: казан-кебаб - мясо, приготовленное в казане и по вкусу похожее на хороший шашлык, угро - таджикское блюдо, представляющее собой суп-лапшу с мясом.

На десерт военнослужащим выдадут свежие яблоки, апельсины, мандарины и бананы, а еще - шоколад, печенье, вафли или пряники.

Праздничное меню будет не только в стационарных столовых, но и для тех, кто несет службу на боевом дежурстве, подчеркнули в ЦВО.

http://www.rg.ru/printable/2015/04/30/ugochenie-anons.html

[Седой]

Завидую, если честно...
У нас был "суп" с сырой сублимированной картошкой, пшено с комбижиром и капуста маринованная...
А на десерт вонючий чай с ржаным и пятачком масла...

[Ad]

В честь 70-ой годовщины Великой Победы во всех соединениях и воинских частях, дислоцированных в Бурятии, состоятся праздничные обеды.

Для того, чтобы поднять настроение солдатам и сержантам, будет организовано приготовление блюд улучшенного ассортимента с выдачей дополнительного питания из расчета 20% стоимости продовольственного пайка.

В меню будут включены дополнительно 2 - 3 вида национальных и нетрадиционных холодных закусок, первых и вторых блюд. На десерт в столовых будут выдаваться свежие яблоки, апельсины, мандарины и бананы, а также шоколад или конфеты, печенье, вафли или пряники.

Праздничное меню в этот день будет действовать не только в стационарных столовых, но и для военнослужащих, несущих службу на боевом дежурстве и в суточном наряде.

http://function.mil.ru/news_page/country/more.htm?id=12027716@egNews

[Ad]

Инфографика на тему питания в армии

Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

[Ad]

Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

Войсковой этап состязаний подразделений материально-технического обеспечения "Армейский запас" начался в Воздушно-десантных войсках, сообщил официальный представитель ВДВ Евгений Мешков.

"Всего в конкурсе принимало участие свыше 2,5 тысяч десантников, из которых только 200 удостоились права показать свои навыки на войсковом конкурсе. Конкурс будет проходить на одном из полигонов Тульского соединения ВДВ и продлится до 10 июня. Особенностью конкурса станут состязания военных поваров и пекарей ВДВ. Военные специалисты-кулинары будут состязаться с именитыми шеф-поварами ресторанов и кафе в умении выпекать хлеб и готовить пищу в полевых условиях", - отметил подполковник Мешков.

По его словам, судьи будут оценивать не только скорость и качество приготовления пищи, но и сервировку стола и правильное развертывание полевой кухни. Главную же оценку, подчеркнул офицер, выставят военные, которые прибудут с полигона после тактических занятий.

"Еще одной новинкой этого конкурса станет проведение специального практического зачета по уходу за войсковыми животными - лошадьми и служебными собаками, а также их размещению и обеспечению правильным сбалансированным питанием", - добавил Мешков.

Кроме того, состязания включают в себя проверку физической подготовки специалистов тыла. Представитель ВДВ отметил, что подразделениям предстоит в короткое время разворачивать полевые заправочные пункты и заправлять технику, готовить к высадке полевые кухни, разворачивать полевые бани и организовать помывку личного состава и стирку обмундирования.

http://tass.ru/armiya-i-opk/2026425

[Ad]

Минобороны РФ решило устроить "праздник желудка" для военных в честь Дня России 12 июня, сообщает пресс-служба Центрального военного округа.

"В День России меню в солдатских столовых разнообразят блюда улучшенного ассортимента с выдачей дополнительного питания из расчета 20% стоимости продовольственного пайка. Рацион военнослужащих пополнят два-три вида блюд русской кухни, а также холодные закуски, первые и вторые блюда национальных кухонь. Это несколько видов борщей и солянок, говядина по-строгановски, пельмени по-сибирски и выпечка", — говорится в сообщении.

Солдатам и сержантам, которые служат на военных базах в Средней Азии, повара приготовят угро, шурпу, плов и каурдак. На десерт выдадут свежие яблоки, апельсины, мандарины и бананы, а также шоколад, печенье, вафли или пряники.

"Праздничное меню введено в действие не только в стационарных столовых, но и для военнослужащих, несущих службу на боевом дежурстве", — добавили в пресс-службе.

День России отмечается ежегодно 12 июня в день принятия Декларации о государственном суверенитете РСФСР.

РИА Новости http://ria.ru/defense_safety/20150610/1069175306.html

[Ad]

В День России солдатское меню разнообразили блюдами русской и национальных кухонь.

В ассортименте столовых Центрального военного округа в праздник появится 2-3 вида блюд русской кухни, а также холодные закуски, первые и вторые блюда национальных кухонь.

"Это несколько видов борщей и солянок, говядина по-строгановски, пельмени по-сибирски и выпечка. Солдатам и сержантам, которые служат на военных базах в Средней Азии, повара приготовят угро, шурпу, плов и каурдак", - рассказал официальный представитель ЦВО Ярослав Рощупкин.

В качестве десерта военнослужащие получат яблоки, апельсины, мандарины и бананы, а еще - шоколад, печенье, вафли или пряники.

Как подчеркнул Ярослав Рощупкин, блюдами праздничного меню смогут полакомиться не только посетители стационарных столовых, но и те военнослужащие, которые несут службу на боевом дежурстве.

Кстати
В связи с празднованием Дня России военные комиссариаты приостановят отправку призывников в войска. С 12 по 14 июня все сборные пункты будут закрыты.

http://www.rg.ru/2015/06/12/reg-urfo/pelmeni-anons.html

[Ad]

Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

Более 600 специалистов материально-технического обеспечения (МТО) всех видов и родов ВС России поборются за звание лучшего в профессии на конкурсе "Армейский запас". Об этом сообщил 24 июня  заместитель министра обороны РФ генерал армии Дмитрий Булгаков.

По его словам, конкурс "Армейский запас" стартовал сегодня на территории Центрального, Южного и Северо-Западного федеральных округов России. "Более 600 специалистов МТО будут бороться за звание лучшего в профессии более чем в 30 специальностях как в личных первенствах, так и в командных", - сказал Булгаков.

Он отметил, что в соревнованиях задействовано более 200 единиц штатной военной и специальной техники. "Военные повара, пекари, автомобилисты и дорожники, специалисты службы горючего и трубопроводных войск, ремонтные подразделения вооружения и техники, метрологи, пожарные, военные железнодорожники и многие другие покажут на практике свое мастерство", - уточнил замминистра.

Он пояснил, что основная цель конкурса заключается в проверке умения личного состава готовить штатную технику и вооружение к применению. "Работа специалистов МТО очень часто остается "за кадром", но без нее невозможно проведение ни боевой подготовки, ни соревнований, будь то "Танковый биатлон" или "Авиадартс". После проведения конкурса "Армейский запас" нашим военнослужащим и гражданскому персоналу технического и тылового обеспечения предстоит обеспечить проведение первых Международных армейских игр. От того, как будет подготовлена и обеспечена наша техника, зависит в первую очередь успех сборных команд Вооруженных сил России", - подчеркнул замминистра.

Один из основных этапов конкурса "Армейский запас" пройдет в Ленинградской области 25 июня, а 26 июня Булгаков вручит награды лучшим в профессии.

http://tass.ru/armiya-i-opk/2067656

[Ad]

Заместитель обороны министра обороны РФ Дмитрий Булгаков подвел итоги Всеармейского конкурса "Армейский запас-2015" и вручил призы его победителям.

"Среди военных округов, флотов, видов Вооруженных сил и родов войск в общекомандном зачете победила команда Западного военного округа, второе и третье места у Восточного и Южного военных округов соответственно", — подытожил замглавы Минобороны.

Кроме того, добавил он, определены лучшие специалисты и подразделения материально-технического обеспечения российской армии. Лучшим водителем стал представитель ВДВ, лучшей пожарной командой — подразделение ЗВО, лучшим автомобильным отделением — подразделение ЮВО.

"Всего названы лучшие в профессии по 30 специальностям", — уточнил Булгаков. Он вручил победителям конкурса медали, ценные подарки, кубки и грамоты.

РИА Новости http://ria.ru/defense_safety/20150626/1090081912.html

[Ad]

В программу первых "Международных армейских игр", которые пройдут в России в августе этого года, включен конкурс полевой кухни

[Ad]

Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

Участники конкурса военных поваров "Полевая кухня" на открытии Армейских международных игр в подмосковном Алабино приготовят блюда национальных кухонь разных стран - от белорусского сбитня до таджикского плова.

Об этом сообщил 29 июля замминистра обороны РФ Дмитрий Булгаков.

Он отметил, что день открытия игр - 1 августа - совпал с Днем тыла Вооруженных сил России. Кроме того, состязания поваров будут проходить 5, 13 и 15 августа.

"Между собой будут соревноваться и устраивать мастер-классы лучшие младшие специалисты продовольственных служб военных округов Вооруженных сил Российской Федерации, флотов, а также военных школ поваров, которые будут одновременно готовить 12 национальных блюд стран-участниц Армейских международных игр", - рассказал Булгаков, курирующий проведение конкурса.

Замминистра привел несколько примеров блюд, которые предстоит приготовить военным поварам. В их число вошли курица карри и острый куриный индийский суп, бастурма по-казахски и беговская чорба, сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой, кускус с фасолью, гранатом и сладким перцем, алыча-коурма и многое другое.

http://tass.ru/armiya-i-opk/2151668

[Ad]

Чем кормят военных - профконкурс среди поваров

Замминистра обороны генерал армии Дмитрий Булгаков вручил награды призерам конкурса поваров на Армейских международных играх-2015.

Он напомнил, что в состязаниях приняли участие повара из всех военных округов и флотов.

"Жюри констатировало, что все участники достойно показали свое профессионально мастерство", — сказал Булгаков, вручая награды и ценные подарки.

По словам генерала, в 2015 году было принято решение, что команды-участницы будут готовить блюда по жеребьевке. Представлены были кухни тех стран, которые участвовали в соревнованиях. "Естественно, они никогда эти кухни не готовили", — сказал Булгаков. Он привел в пример монгольское блюдо и суп из кислого молока, который конкурсантам из других стран нужно было не только теоретически изучить, но и научиться готовить на практике. По словам Булгакова, в жюри вошли представители Комитета солдатских матерей, артистов и шеф-поваров московских ресторанов.

По результатам конкурса первое место — у команды 190-й военной школы поваров Западного военного округа, второе место заняла команда Северного флота, а третье место — команда 344-й военной школы поваров Восточного военного округа, передает ТАСС.

http://www.vesti.ru/doc.html?id=2652867

[Ad]

На Тоцком полигоне в ходе четвертого этапа комплексных специальных учений материально-технического обеспечения (МТО) развернут полевой хлебозавод, ежедневно выпекающий ржаной и пшеничный хлеб для личного состава задействованных в маневрах войск, сообщил журналистам заместитель министра обороны РФ генерал армии Дмитрий Булгаков.

"На полигоне развернут и круглосуточно работает полевой хлебозавод 106-й бригады МТО Центрального военного округа. Он способен ежесуточно выпекать до 16 тонн хлеба, которым можно накормить более 20 тыс человек", — сказал Булгаков.

Он пояснил, что объем суточной выпечки зависит от сорта муки: если готовится ржаной хлеб, то объем составляет до 14 тонн, если пшеничный — до 16 тонн.

По словам замглавы Минобороны, хлеб на полевом хлебозаводе выпекает гражданский персонал, входящий в штатный состав 106-й бригады МТО. Работа ведется круглосуточно в три смены, каждая по восемь часов.

"Это высококвалифицированные специалисты, работающие на современном оборудовании. Наши военнослужащие очень хвалят выпекаемый ими хлеб. Действительно, такого в магазине не купишь", — сказал Булгаков.

РИА Новости http://ria.ru/defense_safety/20150827/1210811465.html